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Talin liquid - CCMoore & Co Ltd

Di CCMoore Italy pubblicato il 30/06/17

 

Tempo d’estate e tempo di particles e di mix particolarmente leggeri e dolci, CCMoore Vi consiglia di affidarVi al Talin per la preparazione delle vostre Particles e dei Vostri Mix, ma vediamo nel dettaglio questo incredibile e concetratissimo dolcificante Estremo.

Il suo potere dolcificante è circa 3000 volte superiore a quello del saccarosio, ma il suo sapore è leggermente diverso : persiste per molto tempo marcando di + la vostra esca, difatti ha una dispersione minima in fase di cottura rispetto ad altri dolcificanti e non lascia retrogusto amaro come altri dolcificanti, in caso di sovradosaggio,

 annusandolo noterete un leggerissimo retrogusto di liquirizia, la dose consigliata da utlizzare è di 1,5 ml l per kg di mix massimo 3 ml per kg di mix e quindi con 50 ml di prodotto riuscirete a rullare tra i 20 e i 25 kg di secco, un’ottimo rapporto qualità prezzo.. Cosa importantissima Il talin contrariamente ad altri dolcificanti non degenera in fase di cottura a temperature superiori ai 75 gradi.

Da cosa è composto “Il Talin” è composto principalmente dalla TAUMATINA che si ottiene per estrazione acquosa a pH 2,5-4,0 dagli arilli del frutto del ceppo naturale del Thaumatococcus daniellii (Benth) che cresce nelle foreste pluviali dell’Africa occidentale. Le taumatine costituiscono una famiglia di proteine, le principali sono la Taumatina I e la Taumatina II . La mistura di taumatina I e II forma il prodotto finito.

Altra cosa importantissima da sapere sul Talin, essendo un dolcificante a 360 gradi, lo potete utilizzare da qualsiasi parte quindi non solo nei vosti mix ma anche in fase di cottura delle nostre particles, per i pellet, i nostri Stick mix o bag mix, noi diCCMoore ve lo consigliamo anche per reidratare boilies precedentemente congelate unendolo a uno dei nostri liquid food con queste proporzioni :

5 ml di Talin , 50 ml di liquid food a vostro piacimento, 5 ml d’aroma utilizzato in precedenza per le vostre boilies e 40 ml di Acqua..

Talin un prodotto a 360 gradi by CCMoore & Co Ltd.

www.ccmoore.com

 

 


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